A propos

Notre histoire

Mekong River, né du destin d'une petite fille de 8 ans, poussée par la guerre d'Indochine et la victoire des communistes.

Pour survivre, sa famille doit traverser au péril de leur vies le fleuve Mekong. Protégés par Boudha , ils furent recueillis par l'ONU et hébergés dans un camp de réfugiés en Thailande. C'est là que toute petite Pathana s'est imprégnée de la patte culinaire Thaïlandaise et a apprit la sculpture sur fruits. Tout en gardant sa sensibilité Laotienne, c'est par cette expérience que la patronne met un point d'honneur à réaliser elle mêmes ses mets et plats aux saveurs du sud est de la Thailande (Isaan), notamment avec sa salade de Papaye verte, son boeuf séché au sésame, ses petites saucisses à l'ail et son fameux riz gluant.

Bon appétit !